Ăn Đúng = Lành Nhanh Hơn 30%
Không phóng đại — chế độ ăn sau phẫu thuật thực sự ảnh hưởng đến tốc độ lành vết thương. Cơ thể dùng protein để tái tạo mô, vitamin C để tổng hợp collagen, kẽm để kiểm soát viêm nhiễm. Thiếu bất kỳ thứ nào trong số này, vết thương lành chậm hơn rõ rệt.
Thực Phẩm Nên Ăn Nhiều
Protein: Ức gà, cá hồi, trứng, đậu hũ, thịt nạc — ăn đủ 1,2–1,5g protein/kg cân nặng mỗi ngày trong 2 tuần đầu.
Vitamin C: Cam, ổi, kiwi, ớt chuông đỏ, bông cải xanh — kích thích tổng hợp collagen.
Kẽm: Hạt bí ngô, hàu, thịt bò nạc, đậu lăng — kiểm soát viêm và tăng đề kháng.
Nước: Uống 2–2,5 lít/ngày. Cơ thể không đủ nước, vết thương lành chậm hơn đáng kể.
Thực Phẩm Cần Tránh
- Rau muống, thịt gà (dạng luộc để lại nước): Theo dân gian có thể gây lồi sẹo — mặc dù bằng chứng khoa học chưa đủ mạnh, nhưng tránh trong 2 tuần đầu để an toàn
- Hải sản tanh (tôm, cua, mực): Có thể gây ngứa vết thương ở người nhạy cảm
- Đồ cay, bia rượu: Tăng viêm, làm sưng lâu hơn
- Đường tinh luyện nhiều: Ức chế bạch cầu — giảm khả năng đề kháng nhiễm trùng
Gợi Ý Thực Đơn Tuần Đầu
Sáng: Trứng luộc + bánh mì nguyên cám + cam/kiwi
Trưa: Cơm + ức gà hấp + rau xanh luộc + canh rau
Chiều: Sữa chua không đường + hạt bí/hạt óc chó
Tối: Cá hấp + khoai lang + salad rau
Tham khảo: Cắt môi bé tại BS Tuấn Dương
Bí Kíp Bác Sĩ Chem Chép
Chuẩn bị thức ăn sẵn trước ngày làm thủ thuật 1–2 ngày — sau làm về nhà mệt, không muốn nấu, dễ ăn bừa. Chuẩn bị sẵn trứng luộc, cơm, cá hấp — ăn ngay không cần suy nghĩ.
